Y aller et contacter
Si vous êtes dans le coin, arrêtez-vous à la boulangerie d'Anne-Sophie et Philippe Touche. Ce dernier a été formé chez Lenôtre, Fauchon ou encore Potel et Chabot... A mi-chemin entre boulangerie traditionnelle, restauration rapide et salon de thé, cette boulangerie conjugue le savoir-faire d’un métier et le goût des bons produits. Les pains varient en fonction des saisons. Celui de l'automne est composé de noisettes, figues et châtaignes et marie le salé et le sucré pour accompagner à merveille le foie gras. Les pâtisseries sont tout aussi réjouissantes : sablé croquant, mousseline de pistaches et framboises fraîches ou éclairs déclinés au café et chocolat, bien sûr, mais aussi vanille, citron, pistache, framboise… Une douzaine de parfums pour les macarons qui aiment également les mariages plus surprenants comme celui au foie gras et à la gelée de gewurztraminer ou à la truffe noire. A l'heure du déjeuner, une grande variété de sandwiches, salades, potages, pâtes, plats chauds comme du poulet basquaise ou du bœuf bourguignon.
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Avis des membres sur BOULANGERIE DU PARC MONCEAU
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