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La maison de Kévin Lacote. Dans son laboratoire adjacent à sa boutique, il prépare de sublimes pâtisseries garanties sans colorants. Parmi ses créations, Pakâni (sablé grué cacao, mousse chocolat, praliné pécan, financier pécan, crumble cacao) et Kara Damia (caramel demi-sel, dacquoise coco, mousse de lait, noix de macadamia, pâte sucrée). Si le choix est trop difficile, on opte pour un assortiment de délicates miniatures. Quand vient le goûter, on prend place au salon de thé pour savourer des KL Churros accompagnés d'un chocolat chaud maison. A découvrir.
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KL PÂTISSERIE se situe au 78, Avenue de Villiers , 75017 Paris
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