MAISON BOUVIER
La maison Bouvier fait partie des magasins très animés de la rue Lévis. Ce charcutier est connu pour les bons petits plats familiaux qu’il mitonne. Gérard Kouris propose des saveurs du terroir faites maison et souvent récompensées par les professionnels : fromage de tête (médaille d’or), jambon de Paris (médaille d’or), choucroute maison (médaille d'or), jambon persillé, andouillette et autres préparations charcutières. Il prépare également salades, terrines, feuilletés et plats chauds, ainsi que de bonnes recettes de poisson comme la raie au beurre ou la morue à la provençale. Et depuis quelque temps déjà, il s’est penché sur la question du sucré, et réalise donc des desserts franchement réussis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON BOUVIER
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