GRENIER À PAIN ABBESSES
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Tenue par Djibril Bodian, cette adresse a été récompensée il y a quelques années par le Prix de la baguette de la ville de Paris : et force est de constater que cuisson, goût, mie, odeur et aspect restent, depuis, hors pair. Né au Sénégal, il est tombé dans le pétrin tout petit car son père était déjà dans le métier. Il produit jusqu'à près de 2 000 baguettes par jour. Conséquence logique : il faut souvent attendre avant d'être servi. Mais dans cette boulangerie, on ne fait pas que du bon pain, les millefeuilles sont subtils, et les tartes sont fines, légères, exquises ! Vous l'aurez compris, il s'agit bien ici d'un immanquable du quartier, qui dispose d'autres points de vente dans la capitale.
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Avis des membres sur GRENIER À PAIN ABBESSES
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Questions fréquentes :
La baguette a été excellente un moment et puis, business oblige, on s'est laissé aller depuis... cela fait maintenant la troisième fois que je suis déçu par cette boulangerie, c'est fini pour moi; heureusement, il en reste de bien meilleures désormais dans le quartier.