RÔTISSERIE DUFRÉNOY
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Une référence parisienne depuis trente ans : la rôtisserie Dufresnoy nous fait rêver devant ses poulets rôtis, bien dorés et de qualité irréprochable. Ils sont issus des meilleurs élevages des Landes et du Gers, préparés à la main et bridés à la ficelle avant d'être rôtis lentement à la broche devant un vrai feu. Il existe le classique, mais aussi le fameux poulet aux morilles (pour trois euros de plus, pourquoi se priver ?), une recette unique de la maison qui se transmet de propriétaire en propriétaire dans le plus grand secret. Parmi les autres spécialités : poulet, dinde, canard au citron, au poivre ou à la moutarde, mais aussi canettes, chapons, cailles, soit nature, parfumés ou farcis. L'enseigne, qui compte pas moins de quatre points de vente dans la capitale (dont un non loin, rue de Rochechouart) est en partenariat avec un service bien connu de livraison à domicile : malin !
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