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Gilles Barone sélectionne consciencieusement ses viandes, volailles et produits tripiers chez des locaux, pour satisfaire une clientèle exigeante. Son agneau vient du Poitou Charente, son porc fermier d’Auvergne, son poulet est issu d’agriculture raisonnée. En volaille également, on trouve une géline de Touraine. La viande est très bien préparée et bien déveinée. Les clients vous parleront de son foie de veau à la qualité exceptionnelle. Cette rigueur lui a déjà valu d'être distingué comme l'un des meilleurs artisans bouchers de la ville, il a reçu une médaille de bronze et la reconnaissance artisanale. Il est d’un excellent conseil et il sait « placer » sa marchandise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOUCHERIE BARONE
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