LE COQ SAINT-HONORÉ
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Aux abords immédiats de la place du Marché-Saint-Honoré, l'adresse est réputée pour la belle qualité de ses volailles tout au long de l'année. Jan-Dominique Fröding a gagné ses lettres de noblesse, et la confiance de nombreux chefs de la capitale, en sélectionnant le meilleur, en tout. Poule, poulet, poularde, chapon, pintades et canards de Challans, lapins « rex du Poitou », dinde rouge des Ardennes, volailles de Bresse, pigeons de Vendée, coquelets jaunes, gibiers, etc. et autres volailles de haute volée vous attendent dans cette discrète boutique. À côté, du bœuf du Bourbonnais, de l’agneau de des Pyrénées, du porc fermier, des charcuteries basques, du foie gras des Landes.
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