FINE L'ÉPICERIE
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Cécile Boussarie habite le quartier mais il lui manque de bonnes adresses de commerces de bouche. Une librairie est à vendre et elle s'installe dans les murs pour créer son épicerie. Son but : faire découvrir des produits d'horizons très divers, ayant en commun le savoir-faire artisanal et la possibilité de redécouvrir les plaisirs de la cuisine. Elle ne badine pas avec la qualité et elle sélectionne tout ce qu'elle achète chez les petits producteurs avec le plus grand soin. Elle est toujours en recherche de nouveautés que ce soit en France ou à l'autre bout du monde. Le miso côtoie la galette bretonne sans complexe. Parmi les derniers arrivés : la saucisse sèche aux câpres de Linosa des Salaisons Chavassieux, la crème de balsamique à l'orange et aux épices de la Maison Evencio Vasquez, le caramel à l'armagnac pour napper des desserts ou fourrer des crêpes de la Maison Glozek, des fromages italiens de la Maison Tartufi Bianconi ou les bonbons Tempête du Petit Prince à Etel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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