GASTRONOMIE DU TERROIR
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Charcutier fabricant traiteur, Marc est connu des amateurs pour les très beaux jambons qu'il sélectionne, mais aussi pour ses délicieux plats cuisinés. En fonction des saisons et des cours, il concocte lotte à l'américaine, saumon à l'oseille, pintade forestière, caille aux raisins, jambon en croûte, paella... Il fabrique et vend également des rillettes, des boudins blanc et noir, des terrines. et propose quelques fromages et des produits régionaux. Et sur demande, il réalisera pour vous et vos convives un merveilleux buffet campagnard comme on n'en fait plus ! A goûter absolument, son fromage de tête qui a remporté la médaille de bronze du concours il y a quelques années.
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