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Fondée en 1730, Stohrer – l’une des plus vieilles pâtisseries de Paris – a conservé des peintures murales réalisées par le peintre Paul Baudry en 1864. Elle est, de plus, à l’origine du baba au rhum et, parmi ses spécialités, le mille-feuille, les éclairs ou le puits d’amour sont fa-bu-leux. Ces exemples ne sont bien évidemment pas exhaustifs, et ne peuvent à eux seuls résumer l'immense étendue des délices proposés ici. Et puis, tout y est : le cadre, que l'on devine très ancien, et le service, absolument irréprochable. A tenter de toute urgence !
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Avis des membres sur STOHRER
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