TOUT AUTOUR DU PAIN
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C'est la seconde boulangerie de Benjamin Turquier qui a remplacé « Aux germes de blé ». Il a déjà une boutique pas très loin au 134 rue de Turenne, le 134 RdT. Des noms qui semblent sortis d'un film de James Bond... Une décoration authentique sur fond de pierres et de poutres apparentes. Les baguettes tradition valent vraiment le déplacement, le Tour de meule est un bon gros pain à couper au couteau, et le pain sur levain de cidre est original. La brioche aux fruits confits est excellente. Les gâteaux sont corrects mais chez Benjamin Turquier le pain est vraiment le meilleur.
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