Dans un décor de petite bonbonnière ici on fait du pain et par n'importe lequel. Il est réalisé selon une méthode la plus naturelle et la plus traditionnelle possible, sans ajouter de produits pour les rendre plus beaux ou meilleurs. Seules des farines issues de l'agriculture raisonnée sont utilisées. La provenance des blés est entièrement contrôlée et ils proviennent en majorité de l'Île-de-France. Tout le pain est travaillé au levain naturel. Les viennoiseries sont faites à partir d’un beurre en appellation d’origine AOC. Pour les pâtisseries, la même démarche est de rigueur. Parmi les spécialités : Pondichéry à la crème d’amande et de pistache, tartelettes aux fraises, millefeuille et Paris-Brest.
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Avis des membres sur LE MOULIN DE ROSA
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Questions fréquentes :
je suis tout a fait d'accord avec vos commentaires sachez juste qu'une bonne nouvelle peut en cacher une autre : cet établissement est maintenant ouvert du lundi au samedi de 07H30 à 20H00