MON PÈRE ÉTAIT BOULANGER
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Stéphane Henry ne ment pas. Son père était bien boulanger et il a pris la relève en conservant le savoir-faire familial. En 2009, il a obtenu le 5e prix de la meilleure baguette de Paris. Et c'est mérité car sa Tradition est excellente. La boule biologique, à un prix très accessible, a elle aussi été primée au concours du Pain Biologique d’Ile-de-France. Les pains aux céréales et les pains au levain sont très bons. La pâtisserie est honnête mais elle reste très boulangère. Le midi, des formules sont proposées avec sandwichs, salades, quiches, etc.
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