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Du foie gras venu des Landes, bien évidemment ! Vous le trouverez ici sous forme de produit cru, mais également en terrine ou en pâté ! Et puis vous trouverez ici les classiques de la gastronomie landaise : magrets, confits sous vide, cassoulet, garbure, lamproie à la bordelaise, ainsi que des accompagnements salés et sucrés comme des pêches aux cinq épices ou des pommes granny façon Tatin, bref tout ce qui donne sens à la cuisine du Sud-Ouest. Tout est préparé de façon artisanale dans les cuisines landaises de la maison familiale de Montaut, suivant des recettes traditionnelles. Les canards sont engraissés au maïs grain entier et proviennent de petits élevages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LAFITTE FOIE GRAS
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