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Une adresse d'exception ! Sadaharu Aoki est un artiste tokyoïte installé en France depuis 1991, et qui a trouvé son propre chemin, à la croisée du classique, de la créativité et de l'ailleurs. Difficile de ne pas être admiratif et de ne pas devenir inconditionnel des éclairs au sésame noir, aux fruits rouges mariés aux marrons, au caramel salé, ou encore des tartes au thé mâcha (pâte sucrée, ganache ivoire au thé vert et feuillantine pralinée) ou celle au caramel, un délice. Et que dire du merveilleux zen (pâte sucrée sésame, cognac, macaron au thé mâcha, biscuit dacquoise noisette, crémeux de sésame et crème chocolat ivoire) sinon que c’est incroyablement bon. Parmi ses nouveautés : la crème caramel Macha, la tablette Craker qui s'ouvre comme un cadeau et qui renferme une gourmandise au thé vert Macha, au Yuzu, aux amandes salées, aux noisettes salées, à l’orange confite, etc. et plein de nouveaux gâteaux... Chacune de ses créations est une pure merveille, qui étonne et charme ! Vous n'avez jamais mangé de pâtisseries pareilles, c'est sûr mais le revers de la médaille ce sont les prix, qui eux sont loin d’être légers.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AOKI
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Questions fréquentes :
Dans cette boutiques, adieu pains au chocolat et éclairs au café, place à des petits gâteaux japonais aux goûts irrésistibles. Thé vert, fruits rouges, le mariage des saveurs se réalise à la perfection, si bien qu'il est difficile de résister à ne pas retourner sur ses pas afin de choisir une nouvelle douceur...
Attention tout de même au porte-monnaie. Mais après tout, la gourmandise n'a pas de prix !