TOMAT'S
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A elle seule, la cour de cet ancien hôtel particulier où vécut le maréchal de Saxe, et sur laquelle donne Tomat's vaut la visite. Un frêne plus que centenaire et un rare néflier du Japon ajoutent à la magie du lieu. Alexandra Blanchet de Puthod, une charmante jeune femme épicurienne de nature, accueille avec sourire et donne des tas de conseils ou des idées de recettes. D'ailleurs, elle organise tous les deux mois une dégustation de ses nouvelles trouvailles. Et des trouvailles, elle en a. Une abondante déclinaison de moutardes aux cèpes et aux noix ou aux truffes, des chutneys, purée, gelée, confiture au piment d’Espelette, confits de canard, foies gras, bocaux de cassoulet et de magret à l’ail violet de Cadours, vodka au poivre, thés verts ou noirs : violette, sencha venisia...de la maison « MD l’Autre Thé ». Bref, tout fait envie... c'est un peu la caverne d'Ali Baba de l'épicerie fine, mais bien rangée dans une boutique claire et agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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