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Avec Pierre Hermé, Christophe Adam, Claire Damon, Cédric Grolet et quelques autres, Christophe Michalak a assurément donné un coup de jeune à la pâtisserie française. Et un coup de projecteur sur cette discipline. C'est lorsqu'il était le chef-pâtissier du Plaza Athénée qu'il est sorti de l'anonymat, notamment en décrochant en 2005 le titre de champion du monde de la pâtisserie. Depuis, le succès ne se dément pas. Ses plus fidèles supporters relèvent son esprit innovant et ne tarissent pas d'éloges sur ces créations (klassik, kosmik, Fantastik…).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHRISTOPHE MICHALAK
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