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La madeleine, elle connaît Caroline. C'est une histoire de famille. Son arrière-grand-père a créé dans le Limousin une fabrique de cette délicieuse gourmandise, spécialité de la région depuis le XVIIIe siècle. Son grand-père avait repris le flambeau, mais l'entreprise a depuis été cédée. Début 2023, c'est l'arrière-petite-fille, Caroline donc, qui, à son tour, s'est lancée dans la fabrication artisanale de madeleines et autres gâteaux de voyage (financiers, cookies, cakes…). Tous ses produits sont fabriqués sur place, à l'arrière de son élégante boutique-écrin.
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