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La Coopérative laitière de Beaufortain, implantée à Beaufort-sur-Doron en Savoie, regroupe plus de 180 agriculteurs qui y livrent leur lait dans le but de le transformer en beaufort et de le commercialiser. Dans son espace parisien, derrière le théâtre de l'Odéon, la coopérative vend, outre du beaufort, d'autres produits savoyards : des fromages, de la charcuterie, de la viande du Beaufortain, des vins et de l'épicerie fine. Au sous-sol, dans une pièce voûtée, un « bar à fromages » permet aux gourmands de déguster une assiette de fromages en toute convivialité.
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Avis des membres sur COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE BEAUFORTAIN
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