Résultats Caviste à Paris

AMPELOS

Caviste
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31, rue de Bourgogne, 75007Paris, France
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2024
Recommandé
• 2024

Ampelos, c'est la vigne en grec ancien. La rue de Bourgogne fut ouverte et porte ce nom en l'honneur de Louis de France (1682-1712), duc de Bourgogne et fils du Dauphin. Hervé Beaudron est un esthète, un passionné qui ne laisse rien au hasard. Vous ne trouverez dans sa cave que le meilleur. Les couleurs, les flacons, les étiquettes sont un prélude poétique de mots et de couleurs avant la dégustation de ces nectars issus du plus haut savoir-faire français. Une cave que ne doit pas manquer le passionné.

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Avis des membres sur AMPELOS

4/5
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Lyrene
Lyrene
Visité en avril 2018
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Charme de l'élégance décontractée dans cette très belle cave parisienne où l'on passe un moment privilégié en compagnie du maître des lieux Hervé Beaudron. Conseils avisés si on le souhaite mais vagabondage en toute liberté possible pour choisir selon l'humeur du moment, inspiré par une étiquette rare...
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ppa2
ppa2
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Je suis passé par hasard rue de bourgogne après un rdv dans le quartier. Amateur de vin j'ai été attiré par le design très classe et sobre De Ampelos.
Là j'ai vite compris que je n'avais pas affaire à un vendeur de pinard, mais bien à un passionné de vin. D'une part on le comprend par la sélection des bouteilles proposés, d'autre part, dès qu'on rentre en contact avec le caviste on ressent vite la passion qui l'anime.
Si vous voulez découvrir des vins d'exception ou tout simplement être certain de ne pas faire un mauvais choix, je vous recommande de passer par là.
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irancy89
irancy89
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Originalité
Depuis la place du Palais Bourbon, tout amoureux de Paris est magnétisé par la charmeuse rue de Bourgogne… Alors, il s’y aventure et découvre, au 31, Ampelos, l’écrin où sont présentées les plus précieuses bouteilles que le maître des lieux a sélectionné avec science & amour. Sommelier-caviste, Hervé Beaudron sait nous conseiller. Petits rosés de soif, vins de bordeaux prestigieux, champagnes au frais, il y en a pour tous les palais et toutes les bourses. Un lieu incontournable du Paris gourmet où les habitués ont accroché leur vie au clou de l’amitié. J-FF
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rderien
rderien
Boutique élégante présentant des vins éclectiques dans des gammes de prix adaptés à toutes mes envies. J'ai trouvé des conseils sur mesure et un sommelier caviste qui a pris le temps de me conseiller. Du temps volé au temps !!! En plus, un caviste rue de Bourgogne cela ne s'invente pas et il organise des dégustations en présence de vignerons qui se termine souvent au restaurant d'en face. Je le recommande vivement, cela nous change de l'univers aseptisé des chaînes .........
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Questions fréquentes :

AMPELOS compte 4 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de AMPELOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AMPELOS

AMPELOS se situe au 31, rue de Bourgogne , 75007 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
11:00 - 21:00
Mercredi
11:00 - 21:00
Jeudi
11:00 - 21:00
Vendredi
11:00 - 21:00
Samedi
11:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

Paris (75007)

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