LA MAISON DE LA TRUFFE
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La Maison de la Truffe a été fondée en 1932 par des courtiers de la ville de Carpentras. L'espace vente de la place de la Madeleine est une petite joaillerie dédiée au diamant noir dans toutes ses formes et tous ses états : noire, blanche d'Alba, truffe d'été, truffe brumale, truffe de Bourgogne. C'est aussi une invitation à la découverte de foies gras, pâtés, charcuterie ibérique, champignons, fromages truffés, ou douceurs sucrées, des huiles, des vinaigres, des condiments, des épices, des sauces aromatisés à la truffe blanche ou noire, et enfin un velouté de foie gras aux truffes, le nec plus ultra des veloutés. Bref, vous l'aurez compris, vous entrez ici dans le temple de la truffe.
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Avis des membres sur LA MAISON DE LA TRUFFE
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