ATELIER PAGES
Chocolatier
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2024
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2024
Les amateurs d'excellent chocolat se refilent cette adresse qui, en effet, ne manque pas d'originalité. L'atelier Pages propose, sous la houlette du chef étoilé Ryuji Teshima, toute une palette de déclinaisons chocolatières selon ses inspirations japonaises. Et c'est en effet très surprenant : le cacao se mélange avec le vin, le rhum ou le litchi pour des résultats du meilleur effet, les ganaches et pralinés se déclinent selon des identités bien senties et réalisées avec un art du bon que l'on trouve rarement ailleurs. Du haut-de-gamme !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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ATELIER PAGES se situe au 11, boulevard de Courcelles , 75008 Paris
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