LES PANIERS DU VANNIER
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Didier Noël est aujourd'hui l'un des derniers artisans vanniers-osiériculteurs de Seine-et-Marne, faisant perdurer un magnifique savoir-faire ancestral. À la fin du XIXe siècle, on en comptait près de deux cents dans la vallée du Morin. À même le sol, Didier Noël fabrique et répare différents paniers avec de l'osier blanc ou gris : paniers à courses, paniers à bois, plateau à fromage, corbeilles… Chaque année, au mois de février, il récolte son osier qu'il met en bottes. L'osier est ensuite épluché de manière à lui donner sa couleur claire. Superbe !
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