LE PRESSOIR À POMMES
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Pièce unique en Île-de-France, ce pressoir monumental a été construit en 1850 par un Compagnon du Tour de France. Il a fonctionné pendant un siècle, reflet de l’importance de la culture de la pomme dans la région et de l’élaboration du cidre. Dans les champs, les ouvriers agricoles travaillaient durement de longues heures, leur seule boisson était le cidre. Aujourd’hui restauré, le pressoir laisse voir sa machinerie et sa magnifique pignonnerie. La visite du lieu s'inscrit dans celle plus globale du village via le syndicat d'initiative de Beton-Bazoches.
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