LE PRESSOIR À POMMES
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Pressoir monumental à Beton-Bazoches, reflétant l’importance de la culture de la pomme dans la région et de l’élaboration du cidre
Pièce rare en Île-de-France, ce pressoir imposant, érigé en 1850 par un Compagnon du Tour de France, témoigne de l'essor de la culture de la pomme et de la production de cidre dans la région. En activité pendant un siècle, il rappelle le dur labeur des ouvriers agricoles qui passaient de longues heures aux champs, n'ayant pour seule boisson que le cidre. Aujourd'hui restauré, il dévoile sa remarquable machinerie et sa belle charpente. Sa découverte s'intègre dans un parcours plus large à travers le village, organisé par le syndicat d'initiative de Beton-Bazoches.
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Avis des membres sur LE PRESSOIR À POMMES
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