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Restaurant dans un décor résolument moderne proposant une cuisine bistronomique à Haguenau.
Le Clem's s'inscrit dans la lignée des bistrots d'autrefois, nonobstant une décoration contemporaine. On a une agréable sensation de « dedans-dehors » quand les baies vitrées s'ouvrent sur la terrasse. Le dressage sur assiette est particulièrement soigné et les portions sont généreuses. Ici on prépare du crabe en rillettes avec guacamole d'avocat, coriandre et citron vert, un wok de légumes accompagné de queues de crevettes snackées déglacées au sukiyaki ou, au dessert, un nougat glacé pistache coulis griotte et griottines. Le Clem's prépare des menus à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLEM'S
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