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Restaurant gastronomique à Haguenau proposant des plats de saison, une noisette de biche aux légumes et un pain maison
Gilles Schnoering a fait ses gammes comme second de cuisine dans le restaurant gastronomique réputé le Cheval Blanc à Lembach. Aux Grains de sel, l'élégance sobre de la salle s'inscrit dans la ligne des tables raffinées. Dans l'assiette, le chef réinvente les saisons. L’œuf parfait et la sphère de meringue indiquent une véritable maîtrise de la cuisine moléculaire. On revient pour le carpaccio de Saint-Jacques sur lit de tourteaux, vinaigrette, gel au kalamansi et râpé de combawas ou la noisette de biche aux légumes oubliés et pain d’épice maison.
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Avis des membres sur GRAINS DE SEL
4.9/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Serge P.
Visité en septembre 2023
Très bon restaurant ????
M M.
Visité en août 2023
Encore 1x nous avons passé une très belle soirée, repas excellent, le merlu lait de coco et gingembre purée patate douce juste un pur régal...bravo à toute l équipe
Eric B.
Visité en août 2023
A recommander resto très sympa service au top cuisine goûteuse et service de table moderne
Marcus G.
Visité en juillet 2023
Petit restaurant très agréable, à l'aménagement moderne, situé au centre de Haguenau. La cuisine propose sur la petite carte des plats soigneusement adaptés et préparés. Le service est agréable et professionnel. Nous y reviendrons avec plaisir.
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Questions fréquentes :
GRAINS DE SEL compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de GRAINS DE SEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur GRAINS DE SEL en cliquant ici
GRAINS DE SEL se situe au 113, Grand'Rue , 67500 Haguenau
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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Nous reviendrons ????