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Restaurant gastronomique à Haguenau proposant des plats de saison, une noisette de biche aux légumes et un pain maison
Gilles Schnoering a fait ses gammes comme second de cuisine dans le restaurant gastronomique réputé le Cheval Blanc à Lembach. Aux Grains de sel, l'élégance sobre de la salle s'inscrit dans la ligne des tables raffinées. Dans l'assiette, le chef réinvente les saisons. L’œuf parfait et la sphère de meringue indiquent une véritable maîtrise de la cuisine moléculaire. On revient pour le carpaccio de Saint-Jacques sur lit de tourteaux, vinaigrette, gel au kalamansi et râpé de combawas ou la noisette de biche aux légumes oubliés et pain d’épice maison.
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Avis des membres sur GRAINS DE SEL
4.9/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Gaby Pistache
Visité en août 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ce restaurant a tout pour plaire : un accueil sympathique, un cadre chaleureux et des plats excellents. Nous avons passé une excellente soirée et nous nous sommes régalés avec de merveilleux plats gastronomiques !
claude67000
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un joli petit restaurant bien situé avec une décoration sobre et surtout de très bons plats
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Questions fréquentes :
GRAINS DE SEL compte 27 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de GRAINS DE SEL en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur GRAINS DE SEL en cliquant ici
GRAINS DE SEL se situe au 113, Grand'Rue , 67500 Haguenau
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
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