Restaurant offrant une cuisine créative dans une atmosphère décontractée à Lormont.
L'établissement étoilé de Vivien Durand se distingue par sa cuisine créative et son atmosphère décontractée. Classé aux Monuments historiques, le lieu dispose d'un parc verdoyant et, vous l'aurez compris, d'un restaurant gastronomique d'exception, où se mêlent tradition et modernité. Les papilles se délectent des saveurs imaginées par le chef, avec des propositions gourmandes et raffinées renouvelées chaque mois selon les produits de saison. Le soir, laissez-vous tenter par l'un des deux menus, également déclinés en version végétale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE PRINCE NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le cadre, le service, le menu, la céramique tout y est parfait ! Je tiens également à souligner ma grande surprise à l'énoncé d'un menu entièrement végétal ! Enfin un gastronomique qui pense aux végétariens.
Nous nous sommes régalés.
Merci pour ses mets de grande qualité et cette agréable sensibilité dans chaque plat.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Le plat de poisson que j'ai commandé n'était pas du tout appétissant, car il avait un goût extrêmement de poisson qui a complètement submergé les saveurs naturelles des ingrédients. J'ai eu du mal à apprécier le plat et j'ai fini par en laisser la majeure partie non consommée.
J'ai aussi remarqué que la cuisine semblait enlever les morceaux savoureux des ingrédients. Par exemple, la cerise séchée avait un goût herbacé car elle était trempée dans de l'huile d'olive et perdait sa fraîcheur. De plus, le sorbet concombre / cerise était trop aigre, ce qui était décevant car il avait le potentiel d'être un nettoyant rafraîchissant pour le palais.
Dans l'ensemble, malgré l'excellent emplacement et l'accueil du personnel, j'ai eu l'impression que Le Prince Loir ne démontrait aucune véritable technique de cuisine et que le menu semblait être composé au hasard avec des ingrédients aléatoires qui ne fonctionnaient pas vraiment ensemble. Compte tenu du nombre de bons restaurants dans la région, j'hésiterais à recommander celui-ci en fonction de mon expérience.