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Restaurant proposant des sushis préparés par le chef Eric Ticana.
Dans la famille Goma (sésame en japonais), je demande d'abord le Poke Bar. Comme son nom l'indique, on y débite des poke bowls, ce plat hawaïen qui fait fureur depuis plusieurs années déjà, ainsi que des rolls, chirashis, makis, sashimis et autres sushis. Et pas n'importe quels sushis ! Des sushis préparés par Éric Ticana, chef sushi et par ailleurs fondateur-entraîneur de l'équipe de France de sushi. Parallèlement, celui-ci exploite Omakase, un restaurant japonais. Et là, changement de registre, de salle et d'ambiance. Notre expert ès sushis concocte sous les yeux de ses convives une série de propositions culinaires voyageuses (neuf au dîner). Une bonne idée de dîner entre amis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GOMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais pas dans le bon sens du terme ???? autant les plats sont excellents. Autant attendre 50 minutes pour manger des sushis en semaine ça m'a pas branché.
Le resto était a moitié plein.
La serveuse était très sympa mais je pense que c'est la cousine de dori
Le prix est convenable et il y a plus d'un choix pour toute personne aimant la gastronomie nippone.
Ce n'est pas très éloigné de la station de RER A Val d'Europe Serris-Montévrain.
Je ne manquerai pas de tester d'autres plats par la suite et si le temps me le permet.
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Questions fréquentes :
Eric, le chef accompagné de son jeune adjoint très prometteur cuisinent devant vous des plats particulièrement délicieux. Oeuf parfait aux œufs de poisson, Sushis, soupes, spécialités, tout était parfait et spectaculaire. Une carte des vins réduite, mais très pertinente et très abordable.
Le chef met l'ambiance de sorte que les invités se sentent à l'aise.
Nous recommandons vivement.
Merci pour la soirée.