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Alain et Céline Pavard vous accueillent au sein de cet établissement, une maison briarde élégante, qui se distingue par l'excellence de la cuisine. Assis à l'une des tables baignées de lumière, grâce aux nombreuses baies vitrées panoramiques, vous aurez le droit à une cuisine traditionnelle inventive et raffinée. Au choix, à la carte : filet mignon de porc francilien laqué au miel d'acacia, aile de raie, perdreau, bar sauvage ou encore, pour parfaitement conclure, les petits babas au rhum, crème légère et sorbet citron, chantilly vanillée. Attention, les groupes de plus de huit personnes ne sont pas acceptés. Veillez à réserver au plus tôt, car l'Auberge de la Brie est sans nul doute l'une des destinations les plus prisées de la région.
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRIE
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