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Restaurant niché au cœur du vieux village proposant des plats à base de produits frais de très grande qualité.
Un très bel ancien relais de poste de 1788, transmis de famille en famille et de génération en génération. La famille Giliams est aux commandes depuis maintenant 50 ans, défendant un style d'auberge flamboyant et bourgeois, avec le bois mouluré et la mise en table soignée. Kevin Giliams défend une cuisine de saison d'inspiration traditionnelle, avec par exemple, les asperges cuites à la minute, hollandaise au piment d'Espelette et jeunes pousses, le turbot au four, risotto au safran et moules de bouchot, un homard au beurre noisette et salade de haricots verts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AIGLE D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cerise sur le gâteau : le chef qui vient en salle et s’entretient avec les clients. Une attention très agréable et appréciée.
Nous avons découvert cette excellente adresse grâce à des amis, nous y reviendrons régulièrement.
Merci à vous et surtout : ne changez rien!
Prix des plats un peu élevé
Beau cadre