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Restaurant niché au cœur du vieux village proposant des plats à base de produits frais de très grande qualité.
Un très bel ancien relais de poste de 1788, transmis de famille en famille et de génération en génération. La famille Giliams est aux commandes depuis maintenant 50 ans, défendant un style d'auberge flamboyant et bourgeois, avec le bois mouluré et la mise en table soignée. Kevin Giliams défend une cuisine de saison d'inspiration traditionnelle, avec par exemple, les asperges cuites à la minute, hollandaise au piment d'Espelette et jeunes pousses, le turbot au four, risotto au safran et moules de bouchot, un homard au beurre noisette et salade de haricots verts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AIGLE D'OR
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Questions fréquentes :
Nous étions aussi surpris par les petites mises en bouche servies entre les plats, ça fait plaisir.
Vos photos sont jolies ????