LE QUINCANGROGNE
Gastronomique
•
€€
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2024
Recommandé
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2024
C'est un merveilleux hôtel, et c'est un tout aussi extraordinaire restaurant. Son nom, qui se retient, est comme un synonyme de magnifique table dans le coin : le Quincangrogne. Après avoir appris auprès de nombreux grands chefs, Franck Charpentier est aujourd'hui aux commandes d'un lieu sans égal, original, accueillant. Si les propositions du midi permettent de disposer d'un rapport qualité-prix excellent, celles du soir développent toutes les palettes du talent de ce dernier, allant jusqu'au plus prestigieux des menus, appelé « En toute confiance » : comme son nom l'indique, vous vous reposez sur la maestria en cuisine, et découvrez au fur et à mesure de petites pépites. Unique.
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Avis des membres sur LE QUINCANGROGNE
4.1/5
34 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
seb f.
Visité en octobre 2023
Hôtel restaurant 1 étoile sur le guide Michelin avec vue sur la Marne. Grande terrasse extérieur pour l’été. Propose une cuisine reconnue de saisons avec des produits venant de producteurs locaux.
zambetti b.
Visité en octobre 2023
Menu à 75€. Vraiment très bon, même si exceptionnel serait de trop. Les 2 amuse-bouche et mignardises à eux seuls sont de vrais plats en miniature et d'équivalentes qualités que les trois plats principaux. Le takaki de thon est fondant, l'oeuf coulant au fois gras pleins de saveurs, le cochon sublime. Un petit bémol sur le cabillaud que j'ai trouvé un peu trop salé et pas assez nacré, mais reste très bon. Le dessert aux fruits est aussi surprenant, bon et équilibré avec son piment! Le chocolat figue très bon aussi. Bref, on a fait un beau voyage pour malgré tout une addition que je trouve très raisonnable pour les 6 plats (y compris les avant après) chacun servis. Dans cette gamme de prix à Paris, cela n'existe pas et de loin.
Corinne P.
Visité en octobre 2023
Tres bonne Literie, belle chambre. Très bon petit déjeuner. Vue magnifique
Pia D.
Visité en octobre 2023
Nous avons réservé une chambre pour 1 nuit et 2 petits déjeuners dans cet hôtel, qui est très bien situé pour un séjour à Disneyland.
Les chambres sont propres, modernes et spacieuses.
L’hôtel est décoré avec goût, on s’y sent très à l’aise.
Nous reviendrons avec plaisir si nous en avons l’occasion.
Les chambres sont propres, modernes et spacieuses.
L’hôtel est décoré avec goût, on s’y sent très à l’aise.
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Questions fréquentes :
LE QUINCANGROGNE compte 34 avis avec une note moyenne de 4.1. Vous pouvez consulter les avis de LE QUINCANGROGNE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE QUINCANGROGNE en cliquant ici
LE QUINCANGROGNE se situe au 7, rue de l'Abreuvoir , 77400 Dampmart
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Personnel aux petits soins que ce soit lors de la réservation ou du service.
Nous avons très bien mangé, mention spéciale au chef et à son équipe qui, prévenus en avance, ont pu préparer un menu végétarien sur mesure pour un membre du groupe.
Merci encore, nous reviendrons avec plaisir.