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Faire de la restauration rapide en utilisant des produits bio et locaux c'était l'ambition et c'est le pari gagné de Médine Zouaoui qui a installé sa jolie petite boutique au cœur de la commune de Fontenay-Trésigny, en 2018. On y trouve des burgers maison et des pizzas cuites au feu de bois. Le jeune chef a placé les circuits courts et la traçabilité au cœur de son positionnement. Voulant prouver que le fast-food n’est pas synonyme de malbouffe il a décidé de jouer la carte des producteurs d'Île-de-France, notamment bio. Et c'est une réussite gustative et populaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MÉDIZOU
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Questions fréquentes :
C'était tout simplement une des meilleures pizza de ma vie, le concept étant de n'utiliser que des produits de qualité de la région, ou d'Italie. Il prevoit des ingrédients frais que pour 48 pizzas tous les soirs, dans le but de pouvoir offrir une qualité audessus du lot. Du coup la pizza a un goût incroyable, elle était cuite à la perfection au feu de bois...
De plus le patron est super sympa, bref top, 10/10 !