CHÂTEAU LA GRANDE CLOTTE
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Chambres d'hôtes dans un château récompensé par Best of Wine Tourism, bonne adresse pour un séjour au cœur d'un domaine viticole.
Quand ils se sont rencontrés en 2011 sur les bancs de l'Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux, Julie et Mathieu ne savaient pas encore qu'ils allaient devenir ingénieurs-œnologues, mari et femme et propriétaires d'un domaine viticole sous l'appellation Lussac-Saint-Emilion. Ils ne savaient pas non plus que le Château La Grande Clotte serait récompensé par un Best of Wine Tourism dans la catégorie Hébergement à la propriété pour ses deux chambres d'hôtes de 40 m² (pour 2 personnes) entre leur maison et le chai. Un séjour s'impose !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur CHÂTEAU LA GRANDE CLOTTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vin avec très bon rapport qualité /prix.
La chambre dans laquelle nous étions "le Nid" était spacieuse, bien équipée pour deux, confortable et décorée avec goût puis surtout avec une belle baignoire. Le réveil au calme dans des lits vraiment confortable vu sur le jardin et les vignobles c'était vraiment chouette. Le petit-déjeuner fait maison était incroyablement bon, on c'est régalé !
Pour les dégustation de vins et les explications de Julie sur leur conception de leur vins était vraiment très intéressant et enrichissant. Leur vision d'essayer de traiter leur vignobles le plus naturellement possible nous as beaucoup plus. Côté dégustation les vins était très bon, et pour tout les goûts.
Merci pour cet accueil à Julie et Mathieu et à leur chienne Pampa qu'on a beaucoup apprécié !
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Questions fréquentes :
Après avoir présenté leur parcours professionnel dans le milieu du vin, Julie nous présente le domaine de la Grande Clotte dont elle a fait l'acquisition avec son conjoint il y a quelques années, leur terroir et leurs cépages. Comme tous les vignerons, elle est passionnée par son travail et partage avec entrain cet amour du vin. C'est très instructif et on pourrait l'écouter des heures.
Ensuite, vient l'étude autour de la table qui se déroule en 3 étapes.
D'abord la dégustation de la production (un blanc et 3 rouges).
Une petite initiation au nez du vin avec 3 arômes (bien sûr, j'ai eu tout faux)
Puis l'étude de trois verres mono cépage (merlot, cabernet franc, malbec) avec un élevage équivalent. C'est déjà super bon, et on n'a pas commencé à assembler !
Ensuite comme des "pros", on assemble un verre. On corrige avec Julie au besoin pour le deuxième verre. Et à la fin, on repart chacun avec notre bouteille assemblée, étiquettée, encapsulée.
C'était la première fois qu'on faisait ce type d'atelier et franchement j'ai adoré !
À la fois ludique, instructif et gourmand, chacun y trouvera son compte.