LA PAULINETTE CALMÉTIENNE
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Pas de boulangerie-pâtisserie aux Chapelles-Bourbon, mais un chocolatier de renom et un distributeur de pain rouge à l'enseigne de La Paulinette Calmétienne. Celui-ci propose des pains, mais aussi des viennoiseries du jour. Le remplissage a lieu quotidiennement sauf le mercredi. La production est réalisée dans la boulangerie de l'enseigne du même nom implantée à Chaumes-en-Brie. Pour info, en 2021, cet artisan a obtenu le second prix de la meilleure baguette française de Seine-et-Marne.
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LA PAULINETTE CALMÉTIENNE se situe au Place de la Mairie Distributeur de pain , 77610 Les Chapelles-Bourbon
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