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Restaurant gastronomique à la cuisine inspirée et légère, entre créativité et savoir-faire maîtrisé. Une adresse pour les gourmets
Le Restaurant du Champ de Mars s'est métamorphosé, un projet patiemment élaboré qui voulait se démarquer de l'Ancienne Auberge et le pari est réussi. Devenu restaurant gastronomique, l'établissement s’appuie sur le savoir-faire de Romain Leydier, chef qui a développé son art avec talent et des plats novateurs flattant aussi bien les papilles que les yeux. Respectueuses des saisons, les saveurs travaillées se déclinent tant et si bien qu'elles sauront être appréciées des fins gourmets.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU CHAMP DE MARS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le seul bémol est la lumière un peu trop vive. Mais cela ne gâche en rien le plaisir de la cuisine et du service et ne m'empêchera pas de revenir.
Très bel intérieur rénové avec goût avec pierre et poutres apparentes et lutres de verre moderne.
Une cuisine délicieuse et raffinée focalisée sur des produits de qualité et de saison ainsi que des produits locaux (moutarde, brie).
Belle carte des vins.
Service encore un peu hesitant mais quand même dans un bon rythme et qui devrait de roder rapidement !
Rencontre avec le Chef chez qui on sent une envie de faire plaisir et de partager sa cuisine !
Bon potentiel pour peut-être une étoile au Michelin !
Bravo pour cette réouverture ! Nous avons passé une très belle soirée et nous reviendrons pour sûr !!
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Questions fréquentes :
Désolé si vous n’avez pas pu avoir un service à la hauteur de vos demandes. Sachez qu’après moins de 3 semaines d’ouverture nous travaillons quotidiennement à nous améliorer.
Je vous confirme que, suite à notre échange téléphonique, nous avons bien pris en compte votre ressenti et espérons vous revoir prochainement et bien sûr je l’espère, pouvoir répondre au mieux à vos attentes…