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Restaurant proposant une goûteuse cuisine du terroir sur une carte riche.
L'endroit est agréable et le chef affiche sa goûteuse cuisine sur une carte riche : brioche au chèvre façon œuf cocotte, fricassée d'escargots et girolles avec moelle et fleur de sel, estouffade de sanglier et confit d'airelles, cuisse de canard confite sauce bordelaise pommes de terre douces rôties, Saint-Jacques à la crème de morille mousseline de courgette aux noix, wok végétarien… Assiette de brie de Meaux, salade de saison… Puis les desserts : crêpes Suzette et glace nougat, millefeuille Carambar et ganache chocolat blanc… De quoi saliver d'avance !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE FERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons eu la première table en face de la porte d’entrée, là où tout le monde passe, et dès que la porte s’ouvre on ressent le froid de dehors, pas terrible quand on mange.
L’assiette de saumon fumé est de qualité médiocre.
Le gros point négatif c’est qu’ils ne prennent pas les tickets restaurant.
Je ne reviendrai pas…
Ce qui est plus ennuyeux, c'est l'accueil et le service. Il y a eu une grosse différence entre la composition de la formule choisie et ce qui était réellement compris dedans et lorsque nous demandons 3 à 4 morceaux de pain, certes spéciaux, le personnel ne manque pas de nous préciser que cela sera en supplément (au passage, la fourniture initiale du pain était de 2 tranches par personne et il ne nous avait été servi que 9 tranches pour 6 plats commandés. Au moment de l'addition, des suppléments / plats de foie gras ont été appliqués alors que lors de la réservation, il nous a été précisé que comme nous prenions cette formule, ils n'appliqueraient pas ce supplément. Pour résumer. Il s'agit d'un restaurant somme toute bon sur le plan culinaire, mais malheureusement incapable de respecter leurs engagements. C'est vraiment dommage quand vous espérez passer un bon moment.
Repas excellent par contre les serveuses sont juste aimables
Peut être débordées