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Restaurant proposant une goûteuse cuisine du terroir sur une carte riche.
L'endroit est agréable et le chef affiche sa goûteuse cuisine sur une carte riche : brioche au chèvre façon œuf cocotte, fricassée d'escargots et girolles avec moelle et fleur de sel, estouffade de sanglier et confit d'airelles, cuisse de canard confite sauce bordelaise pommes de terre douces rôties, Saint-Jacques à la crème de morille mousseline de courgette aux noix, wok végétarien… Assiette de brie de Meaux, salade de saison… Puis les desserts : crêpes Suzette et glace nougat, millefeuille Carambar et ganache chocolat blanc… De quoi saliver d'avance !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE FERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Merci pour cette soirée , a refaire .
Les entrées servies, et après un temps d'attente, nous demandons le vin pris à la commande.
S'entendre dire d'un ton désinvolte " ce n'est pas moi, le sommelier ne peux pas tout faire ".Tout le monde à table est resté stupéfait. Et pour en fin de compte avoir le vin les entrées finies !!
La 2eme serveuse nous demande au retrait des assiettes entrées si tout s'est bien passé, nous lui faisons remarquer le manquement , réponse "oh c' est pas grave de toute façon le client n 'est plus roi "
Franchement pour ma part, avec ce genre de réflexions de vos 2 serveuses ça m'a demangé de les envoyer promener gentiment mais nous étions invités.
C'est un restaurant gastronomique ( bravo au cuisinier ) mais qui ne mérite pas un tel personnel.