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Restaurant proposant une goûteuse cuisine du terroir sur une carte riche.
L'endroit est agréable et le chef affiche sa goûteuse cuisine sur une carte riche : brioche au chèvre façon œuf cocotte, fricassée d'escargots et girolles avec moelle et fleur de sel, estouffade de sanglier et confit d'airelles, cuisse de canard confite sauce bordelaise pommes de terre douces rôties, Saint-Jacques à la crème de morille mousseline de courgette aux noix, wok végétarien… Assiette de brie de Meaux, salade de saison… Puis les desserts : crêpes Suzette et glace nougat, millefeuille Carambar et ganache chocolat blanc… De quoi saliver d'avance !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE FERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous n'avons jamais été traité de la sorte dans un restaurant. La réservation pour 2 personnes par téléphone avait déjà été peu sympathique (nous nous sommes entendu dire qu'il ne restait que 2 tables pour 3 et 4 couverts et qu'ils ne voulaient pas perdre de couverts ...) leurs problèmes logistique ne nous regardent pas et nous nous sommes demandé s'ils avaient envie de travailler. Le service fut catastrophique. Le vin servit avant l'apéritif, des plats stoppés en cuisine quand nous avons fait remarqué l'oubli de l'apéritif. Des serveuses impertinentes et irrespectueuse... nous n'y retournerons plus et c'est bien dommage car la cuisine y est bonne.
J'etais un peu inquiete car j'avais réservé en ligne et j'avais envoyé un mail et essayé de joindre l'equipe pour m'assurer que mes demandes avaient bien été prises en compte (bougie d'anniversaire et prise en compte d'un bon cadeau)... j'ai appélé tous les jours, pendant plus d'une semaine et demie, à plusieurs moments dans la journée... je n'ai jamais eu aucune réponse. Néanmoins, nous avons été bien accueillis et j'ai été rassurée quand la jeune femme qui nous a accompagnés à notre table m'a parlé du bon cadeau. Notre première impression a été que le restaurant manque un peu de chaleur niveau décoration (un petit peu vieillot) et surtout que la salle est petite et assez bruyante. Mais finalement ça ne nous a pas trop dérangés. Nous avons pris 4 menus à 37€ et nous avons eu pas mal de difficultés à choisir tant les choix proposés étaient alléchants. Les cocktails etaient parfaitement dosés et très bons. Le rosé était frais. Les plats étaient tous excellents sans distinction. Tout le monde s'est régalé. La bougie avait été oubliée sur le dessert mais a été ajoutée tout de suite avec des excuses de l'equipe. Seul bémol : le café gourmant qui présentait des desserts que nous avons trouvés un peu insipides (les goûts et les couleurs !). J'avoue que je n'aurais pas franchi le seuil si on ne m'avait pas offert un bon cadeau ... Et au final, c'etait une très bonne surprise. On reviendra.