DECOLLOGNE
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Créateur de farines et Artisan Meunier, les Moulins Decollogne font partie du patrimoine vivant seine-et-marnais et plus particulièrement de Précy-sur-Marne. Depuis près d’un siècle, c’est ici que sont produites des farines qui fournissent de nos jours boulangers parisiens et professionnels de la gastronomie. Avec un choix rigoureux de ses matières premières et un travail sur meule de pierre, la production bio et à l’ancienne se veut haut de gamme. Ce type de mouture du grain, broyé entre deux meules, en préserve les qualités nutritives à merveille !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DECOLLOGNE
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