Au cœur du vieux Rozay-en-Brie, à deux pas de l'église, c'est l'ancien Bistrot des Arts. Avec le changement de propriétaires, changement de nom. Désormais, vous vous attablez au Sauvage. En été, la petite terrasse vintage de cette maison briarde est agréable. A l'intérieur, grande salle à l'ancienne. C'est un bar-restaurant d'habitués qui vous accueille au déjeuner avec un plat du jour copieux. La cuisine est simple, bavette à l’échalote, porc aux coques, par exemple. Quelques salades au choix et une carte des glaces en été. Et pastel de Nata avec votre café.
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Avis des membres sur LE SAUVAGE
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Malheureusement, le B.A-BA qu'est la salade de chèvre chaud fut un désastre. Les toasts au pain de mie brioché avec du chèvre industrielle et une sauce "inconnue" n'ont pas su ravir nos palais.
La radio jeune (NRJ) au volume empêchant presque de discuter nous a bien irrité, irritation entretenue par une serveuse incompétente au possible (son premier jour peut-être ?).
le café à 2€ brulé fini de nous achever.
En conclusion, un beau cadre, avec un personnel incompétent et une cuisine ridicule.