Le Bec Fin est une parenthèse originale à Mérignac. C'est à la fois un restaurant bistronomique, un bar à vin, un bar à cocktails et un rooftop. L'ambiance est un peu bruyante, mais on oublie vite le brouhaha car dans l'assiette le chef du Toques & Tanins à Pessac, Joshua Lagardère, nous invite à partager ses inspirations bistronomiques du moment. Le midi, la formule est basée sur un assortiment de produits du marché sélectionnés avec soin. Le soir, la cuisine se décline sous forme de plats-tapas revisités de façon audacieuse et gastronomique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BEC FIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Carte minimaliste avec seulement 2 entrées et 3 plats de résistances.
Placement à gauche du comptoir en plein dans le passage.
Je commande un faux filet noire de baltique apparemment ils étaient en rupture alors qu'il n'était que 20H00. On me propose à la place une côte de veau, bof... Servit pas cuit, obligé de faire repartir en cuisine. La sauce était trop était trop salé avec un goût étrange de pistache....
En entrée nous avons pris un effiloché de poulet à la coriandre, trop salé également, sûrement à cause des épices style old el passo qui dominaient le tout.
Très déçus je ne reviendrai pas idem pour la pub
Les cocktails sont originaux et délicieux. C’est un plaisir qu’ils soient faits par un mixologue.
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Questions fréquentes :
Jamais déçue