2025
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O'Bistroy a ouvert ses portes dans un lieu fermé depuis des années. Niché à plusieurs mètres de haut, c'est un véritable havre de paix avec sa terrasse en rooftop à 180 degrés qui offre une vue agréable sur la cime des arbres et sur les vignes. La salle de restaurant, qui longe la terrasse, est joliment décorée et l'ambiance est très conviviale. Le chef prépare des plats traditionnels ou plus inventifs avec parfois un beau mélange de saveurs. Tout est bien travaillé, présenté avec soin, cuisiné avec des produits frais et locaux. Le menu change régulièrement en fonction des saisons. Tous les dimanches un brunch est possible en formule avec le spa installé dans un espace au rez-de-chaussée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur O'BISTROY
Ouvert du mardi au dimanche le midi et le soir. Menu unique à 27 €. Formule : 78 € (brunch + accès SPA uniquement le dimanche). Terrasse.
Message de la direction
Cet établissement vous propose un concept associant restaurant, bar à cocktails et bar à vins, sur une terrasse végétalisée, au dernier étage du centre de bien-être O’Spa Care and Wellness, à Mérignac. Pour un déjeuner sous le soleil ou un dîner cosy en intérieur, venez apprécier une ambiance conviviale et chaleureuse en famille, entre amis ou entre collègues. Ici, le chef Clément Gambini concocte pour vous une cuisine créative et raffinée, alliant tradition et modernité. Il met en avant des produits frais, locaux et de saison, à travers des menus variés et des plats aux couleurs et saveurs diversifiées. De plus, il propose une nouvelle carte chaque semaine. Le soir, découvrez une carte de tapas et de plats à partager pour un moment convivial avec vos proches. Le dimanche, réservez un « brunch et spa » pour un moment de détente exceptionnel. Offrez-vous une pause en douceur et laissez-vous tenter par les prestations du Roof Bar O’Bistroy pour profiter d’une ambiance décontractée. Faites de chaque moment un pur plaisir en savourant des cocktails signature, avec ou sans alcool, des bières artisanales et locales, ou encore des vins, thés ou cafés accompagnés de mignardises. Pour un événement spécial, faites confiance à O’Bistroy et accédez à une expérience sur mesure incluant repas, rafraîchissements et accès au spa.
Un univers culinaire hors du commun à découvrir pleinement !
Avis des membres sur O'BISTROY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le repas s’est passé dans de bonnes conditions, les mets étaient bons, mention ++ pour l’œuf mimosa.
À tester à nouveau aux beaux jours pour profiter de la terrasse.
Mon amie avait commandé une blanquette et s’est retrouvée avec une énorme boulette de gras, on ne pouvait pas passer à côté.
Cela a été mentionné à la fin, pas de remise ou un verre de vin offert sur les deux qu’elle avait pris, sauf un oui je prends note » de la part de la serveuse.
Moi, j’ai pris un tartre à 19€ servi avec des chips de légumes.
Qu’elles soient faite maison ou pas, je ne trouve pas que se soit l’accompagnement approprié, on s’attend au moins à avoir des frites et une salade.
La rentabilité des produits doit être excellente de leur côté.
Bref, on n’y retournera pas
Accueil chaleureux.
Décoration sympa.
L’éclairage est à revoir pour l’ambiance.
Questions fréquentes :
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Le cadre reste assez froid.