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Restaurant situé à quelques pas du château de Vau-le-Pénil proposant une cuisine délicieuse, raffinée et généreuse.
Situé dans un ancien corps de ferme, à quelques pas du château de Vaux-le-Pénil, R.Mana joue dans le registre de la finesse et de l'élégance. Le décor manie avec justesse l'ancien et le récent, sous une magnifique charpente. Aux fourneaux, Isabelle et Fabrice Vitu assurent une cuisine délicieuse, raffinée et généreuse. A la carte : gambas tempura, velouté de chou-fleur à la vanille, bisque corsée ; carpaccio de Saint-Jacques caviar Ossetra maison Pétrossian ; mignon de cochon risotto, sauce morilles. Sans nul doute l'une des meilleures tables de Seine-et-Marne.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur R.MANA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À bientôt chez R•MANA
Les plats sont beaux et bons, et les desserts exceptionnels.
Les 'patrons' (patronnes en l'occurrence puisque deux soeurs) sont ouverts au dialogue et de bon conseil quant aux plats et boissons et leurs accords.
Une équipe jeune, sympa et professionnelle qui mérite de réussir.
Merci
Notre priorité est de vous satisfaire ☺️
Au plaisir de vous revoir
L’équipe R•MANA
Une déco sobre, épurée, chic, décontractée et un personnel accueillant, souriant et attentionné. De jolies assiettes toutes en couleurs aussi fabuleuses que soignées. De la fraîcheur, du goût, des saveurs et du raffinement jusqu’au bout de la fourchette.
Une belle découverte pour un dîner d’exception.
Ma réservation est faite pour le brunch du dimanche !
Au plaisir de vous faire découvrir le brunch R•MANA ☺️
Sincèrement
Juliette Vitu
Rien à redire sur l'ensemble de l entree au dessert un regal
Service accueillant déco simpa
Bref on ne peu que conseiller
Rapport qualité prix difficile à égaler
À bientôt chez R•MANA
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Questions fréquentes :
À bientôt
L’équipe R•MANA