FLYING SAUCER - THÉÂTRE DE LA COMMUNE
Ouvert chaque midi en semaine, le restaurant du théâtre de la Commune d'Aubervilliers l'est également le soir en amont des représentations. Original, le lieu l'est assurément avec ce bleu qui habille le sol et les murs, tranchant dans une jolie clarté avec le noir des chaises et le blanc des tables. On notera l'excellent rapport qualité-prix de l'ensemble, car la cuisine ici est faite maison, et la chef Catherine André se fait fort de mettre un peu d'inventivité dans tout cela, avec réussite de surcroît, à l'image de ce filet mignon de porc aux palourdes le jour de notre passage. Les desserts sont eux aussi exquis. Indéniablement, l'un des meilleurs plans d'Aubervilliers, à quelques centaines de mètres du parc de la Villette.
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