VILLA 9TROIS
Adresse accueillante où le chef mise sur une cuisine inventive aux produits sélectionnés.
La Villa9Trois, cette institution de l'Est parisien, a récemment fait peau neuve, et la rénovation des lieux est particulièrement réussie. Tout aussi intéressante est la cuisine, sous la houlette du jeune et expérimenté chef Camille Saint M'Leux. La cuisine est inventive, fine et subtile, avec des produits soigneusement sélectionnés : le turbot meunière et sa moelle de bœuf, ou encore le ris de veau gratiné et son vieux comté, sa brioche et ses choux-fleurs en témoignent. L'accueil est excellent, et le lieu dispose d'un parking privé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur VILLA 9TROIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dommage qu'il n'y ait pas plus de légumes et que le salage soit très présent.
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Questions fréquentes :
Très bel accueil, service souriant, à l'écoute, pro et au "petit soin"
Excellente cuisine de qualité et inventive, un seul petit point à souligner : un léger manque d'accompagnement (légumes).
A retenir et recommander