LE KANOUN
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Comment manger berbère et plus précisément kabyle sans se rendre en Kabylie, l'actuel Nord algérien ? On prend le métro parisien et l'on arrive, au bord de la capitale, dans ce lieu à l'extérieur rehaussé de moucharabiehs et de palmiers à chanvre. A l'intérieur, on est reçu princièrement et les spécialités de la maison donnent à rêver autant qu'à savourer. L'assiette du voyageur se compose de viande froide d'agneau et de salade méchouia. L'assiette du bédouin est garnie de merguez et de briouats. Quant au couscous, il est le roi de la carte, avec des interprétations rares comme le couscous à la citrouille, aux févettes, aux haricots blancs, qui s'ajoutent aux propositions plus coutumières de couscous végétarien ou aux viandes grillées.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE KANOUN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Votre droit, que La semoule vous est parue pas cuit c'est
Votre avis ( pour moi vous y connaissez rien) mais que vous disiez
Que les légumes soient congelés , là je ne peux vous laisser dire celà
Nos légumes sont frais , La viande aussi , arrivage de Rungis 2 fois par semaine .
L'accueil est suivant La façon que vous vous présentez chez moi , vous n'êtes plus en terrain conquis.
Factures à vôtre disposition.