Résultats Restaurant de cuisine française à Chennevières-sur-Marne

L'ÉCU DE FRANCE

Cuisine française €€€

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31, rue de Champigny, 94430Chennevières-Sur-Marne, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
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Restaurant proposant une cuisine traditionnelle pleine de créativité.

L'Ecu de France, à Chennevières-sur-Marne, propose un délicieux voyage culinaire sur les bords de la Marne. Riche d'une tradition familiale depuis 1920, ce restaurant propose une cuisine gastronomique de qualité, fraîche et faite maison. Ouvert toute l’année, même en août, il séduit également pour son joli jardin et sa terrasse sous les marronniers, ainsi que pour sa cheminée dans le hall, qui ajoute du cachet à l’établissement. Récemment rénovée, la salle à manger du rez-de-chaussée dégage une atmosphère chaleureuse et conviviale. Les entrées comme les macaronis au parmesan et l'escalope de foie gras sautée donnent le ton d'une expérience gastronomique mémorable, complétée par de délicieux plats de résistance et des desserts exquis comme le paris-brest aux noisettes. En outre, la carte des vins vous impressionnera par son excellent rapport qualité-prix.

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Avis des membres sur L'ÉCU DE FRANCE

4/5
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crameretkey
Visité en mai 2018
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Qualité de la cuisine
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Service
Vendredi 18 Mai 2018, réservation déjeuné Pour ma Femme et Moi accueil non professionnel Premiers Plats le désastre commence : Les entrées : Foie gras mou, sans saveur servi température ambiante d’un format non utilisé dans nos cuisines , salade de homard en habit rouge, plutôt en habit de deuil, Réponse du Maitre d’hôtel “ teinte bleu, c’est du homard bleu de Bretagne “ composée principalement de la chair du coffre (Pour se rattraper le chef a envoyé quelques mini morceaux de queue et pince avec une sauce corail très fatiguée. La suite ne vaut guère mieux, coquilles snackées, La grillade devait être en Panne, le plat était tout simplement filmé et cuit au four vapeur cela aurait pu être bon, c’était affreux, puis éclats de ris de veau aux langoustines, le ris acceptable mais les langoustines notées juste saisies étaient vraiment trop bouillies, Une parodie du Guide Duchemin, sans boutons mais avec une indigestion. Le dessert n’était même pas à la hauteur de ceux vendus par les tricycles réfrigérés circulant sur les plages. Rien n’est perdu, le chef doit revenir à son amour premier : la décoration et non la cuisine, Je n’ai vu aucun chef satisfaire sa clientèle avec des rosaces dans l’assiette, La direction de l’Ecu de France doit très vite confier la cuisine à un vrai professionnel car pour l’instant si vous êtes gourmet éviter l’Ecu de France. Pour imiter les grands en cuisine il faut déja être grand

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Questions fréquentes :

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L'ÉCU DE FRANCE se situe au 31, rue de Champigny , 94430 Chennevières-Sur-Marne
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