LA BOURGOGNE
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Dans un restaurant complètement rénové, chic mais sans ostentation, Stéphane Chevereau propose une cuisine de terroir traditionnelle et gourmande. Vous apprécierez certainement les salsifis caramélisés, julienne d’endives fondue, lard colonnata et sablé au comté ou encore le filet d’agneau cuit rosé, légumes anciens et copeaux de chorizo et mozzarella buratta. Belle carte de dessert, avec une demi-sphère au chocolat et chantilly cacao, éclats de noisettes et chocolat chaud ou encore un granité « à la menthe Hollywood »... Du plaisir dans chaque assiette.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BOURGOGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
nous y retournerons avec grand plaisir, afin de gouter les autres plats et déserts
Qualité culinaire toujours appréciable, mais service un peu défaillant ce que nous n'avons pas manqué de signaler. Vaut le déplacement.